При розведенні домашньої птиці гігієна має велике значення для забезпечення високої продуктивності та збереження поголів'я.

При розведенні домашньої птиці гігієна має велике значення для забезпечення високої продуктивності та збереження поголів'я.

Пташник повинен бути сухим, чистим, світлим і теплим. У приміщенні не повинно бути протягів. Перед посадкою птиці його треба продезінфікувати. Підлогою посипати негашеним вапном, перед тим як покласти підстилку. Необхідно використовувати свіжі доброякісні корми.

Перед забоєм птицю годувати не слід, щоб звільнився шлунково-кишковий тракт. Курей не годують 16-18 годин, інших - добу. Обов'язково при цьому треба давати рясне питво. У домашніх умовах забій птиці зазвичай здійснюють відрубуванням голови.

Гусенят тримають в теплому сухому приміщенні. На підлогу обов'язково стелили солому, стружку або тирсу. З перших днів життя гусятам необхідна чиста свіжа вода. Раз на тиждень в неї потрібно додавати трохи марганцівки. Якщо у гусенят хоча б 1 день не буде води, то їх зростання неодмінно затримається. Поїлки треба мити щодня.

Всім пташенятам з перших днів життя необхідно тепло. Пташенятам, які щойно вилупилися під квочкою спочатку дають обсохнути і тільки потім забирають. Коли виведуться всі пташенята, першого з них увечері підкладають назад до квочки. Пташенят, виведених в інкубаторі, залишають у ньому, поки вони не обсохнуть. Потім їх поміщають в ящик або коробку, які ставлять під лампочку або біля батареї опалення.

В кінці літа - початку вересня слід провести сортування поголів'я. Для розведення курей треба брати молодих птахів, оскільки вони володіють більшою яйценісткістю. На 11-12 курей треба залишати 1 півня. Хороших несучок можна визначити за зовнішнім виглядом: у них пізніше, ніж у інших курей, починається линька, сережки і гребінь завжди набряклі.

Домашню птицю годують різноманітними кормами. Її продуктивність залежить від раціону. Усі корми можна розділити на кілька груп.

Вуглеводисті корми містять всі поживні речовини з переважанням вуглеводів і крохмалів. До них відносяться всі злакові (пшениця, овес, ячмінь, кукурудза, жито, гречка, просо), а також картопля і цукровий буряк.

Домашню птицю можна утримувати за однією з двох систем - вигульний і безвигульний. При вигульній птах розміщується в пташнику на сітчастих підлогах або сідалах, біля приміщення є вольєр або необгороджений вигульний майданчик. Використання вигулів дозволяє птахові перебувати в русі, дихати свіжим повітрям, отримувати порцію сонячних променів.

Птахівництво - галузь сільського господарства, що спеціалізується на виробництві м'яса птиці та харчових яєць. Побічною продукцією птахівництва є пух і перо, а відходи виробництва використовуються для виготовлення м'ясо-кісткового борошна; одночасно пташиний послід використовується як цінне органічне добриво.