Грядки-короба - це обгороджені грядки (мал. 1). Ґрунт в таких грядках швидше прогрівається, і не розмивається дощами. Ті, у кого город розташований на піднесеній території, можуть обійтися без таких грядок.

Контейнер для овочів - це висока грядка, стінки якої зазвичай викладають з цегли, колод, бруса або каменів. Ширина такої грядки - близько 1 м, довжина може бути будь-якою. По висоті її вибудовують від 30-40 до 70-80 см (мал. 1). Такі грядки можна будувати на газонах, і тоді вони служитимуть ще й прикрасою ділянки. Гарні овочеві контейнери для вирощування змішаних культур. У їх центрі можна розташувати опору для огірків або високорослих томатів.

Плодово-ягідний джем, як і варення, готують з різних плодів і ягід шляхом їх уварювання з цукром. За своїми смаковими достоїнствами він подібний варенню. Його відмінність від варення полягає в тому, що плоди і ягоди при варінні добре розварюються, тому цукор швидко проникає в їх м'якоть. Добре зварений джем має вигляд желеподібної маси, він не розпливається, але легко розмазується. Плоди та ягоди у складі джему добре зберігають аромат, колір, смак та інші цінні якості, притаманні їм.

Для варення потрібні тільки міцні і цілі плоди. Деякі плоди (сливи і вишні) слід брати повністю стиглими, інші (абрикоси, груші, персики, садову суницю і малину) повинні бути злегка недозрілими, тоді вони менше розваряться. Ягоди і плоди для варення бажано збирати в день варіння, в сонячну і суху погоду. Зняті в дощ ягоди містять занадто багато вологи, вони швидко розварюються, а варення виходить водянистим.